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我們家一直都有小酌的習慣

而最常喝的就是紅酒!!

因為紅酒可以減少冠狀動脈心臟病,和腦中風的發生率

這已經是經研究證實的事實喔!!(荷蘭的研究)

可參考我找到的網路新聞

紅酒之不老傳說

 紅酒中的抗氧化成分白藜蘆醇如何幫助人們延年益壽?

其實我以前就有發現,我有些朋友是長期都有在喝紅酒的習慣

他們年過60歲臉上卻沒有老人斑耶!!!(皮膚超好)

這次接到台灣菸酒出的玉泉-台灣之美紅葡萄酒,試喝邀請

既然是本土台灣出產的紅酒

當然要大力支持囉!!!反正我本來就有在喝紅酒嘛!!!

在歐美吃飯配酒是再自然不過的事....

從中餐開始,甚至早上..就可以看到他們吃飯時會搭杯紅酒或白酒

紅酒一般來說是比較適合搭配紅肉

所以這天就來吃牛排配台灣之美紅酒吧!!

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玉泉台灣之美紅葡萄酒,是南投酒廠在地生產

精選Cabernet Sauvignon和Merlot葡萄品種,再融入台灣本土葡萄釀製而成

Cabernet Sauvignon是全世界種的最多的葡萄品種,常見的波爾多紅酒就是用這個品種的葡萄

Cabernet Sauvignon的特別之處是葡萄皮很厚,所以釀造出來的紅酒單寧度高

放置陳年保存後,單寧就會變得溫和好入口,所以放越久越好喝!!

Cabernet Sauvignon紅葡萄(google圖片)

Cabernet-Sauvignon-Grapes  

葡萄品種Merlot這個字來自法文的黑鳥Merle,因為黑鳥喜歡吃這種葡萄而命名

Merlot比別種葡萄成熟的要快,有黑李迷人的香氣,味道柔和

但因為味道不若Cabernet Sauvignon那樣陽剛扎實,又可陳年,所以被用來柔化單寧

增加果香味這個配角的角色!!

Merlot紅葡萄(google圖片)

merlot  

如果你是個不愛紅酒過於酸味的人,

那麼選擇Cabernet Sauvignon混合Merlot的紅酒會是最適合你的了!

就像這支台灣之美紅葡萄酒一樣,

入口散發出黑櫻桃與李子的果香...帶些木質香氣

單寧平衡不會過於強烈,所以口感非常柔順溫和,不酸不澀!!!

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一口牛肉搭配一口紅酒

更能夠襯出牛肉的香味啊!!!

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在家也可以這樣簡單享受西餐喔!

(牛排用氣炸鍋一下子就好了!烤牛排時你可以川燙青菜類

杏鮑菇切片滴上一點橄欖油,一點鹽和胡椒,用小烤箱烤一下就很好吃喔!(也可用氣炸鍋)

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晚上我也很喜歡來杯紅酒

這天的宵夜是滷味..搭配紅酒也很對味啊!!!

因為我不喜歡過酸的紅酒

所以台灣之美紅酒真的很順很好喝~不會太酸喔!!

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晚上可以不用開燈,點個蠟燭也很有fu

是跟另一半的品酒談心時間呢!!!

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對我來說:我不追求喝多昂貴的紅酒

只要順口,自己喝了覺得好喝,就是好酒!!!

 平常也可以準備小起司,配上紅酒也是絕配喔!!!!

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紅酒最好的飲用溫度在:15~20度

我們拿杯子時盡量不要握著杯體,而是拿杯子下面細細瘦瘦的地方

是為了不要讓手的溫度把紅酒給加溫啦!!

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愜意的雨後....自己來杯紅酒搭配起司也是這麼生活的小確幸呢!

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如果你也愛喝紅酒,現在可以支持台灣獨有的台灣之美紅葡萄酒

平易近人的價格與柔順的口感絕對會讓你愛上喔!

如果你不喝紅酒,也可以從這支台灣之美,

開始慢慢品嚐培養,

偶兒來一杯紅酒,不只對健康有幫助,更是與另一伴共享獨有的談心品酒時間!

品味台灣之美FB粉絲團

(6月開始陸續有抽獎送紅酒的活動喔!!!)

還有還有,6/15在西門河岸留言有舉辦 范范品味台灣之美 現場演唱

當天場外有提供戶外轉播

大家有空可以去走走喔!!!

 

18歲以下不得飲酒 、開車不喝酒,安全有保障

 

Posted by Graceful at 痞客邦 PIXNET 留言(10) 引用(0) 人氣()

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留言列表 (10)

Post Comment
  • stone5240
  • 今天很幸運,搶到頭香~~呵
    喝紅酒真是一件幸福人間的事呀`~
  • 對啊!!!謝謝你的捧場啦~

    Graceful replied in 2012/06/05 17:00

  • smi
  • 微醺的感覺最棒了!!

    另外想請教妳
    如果紅酒開瓶後沒有一次喝完
    妳都是如何做保存的...
    謝謝!!
  • 我之前有在德國wmf的抽真空的東西可以把紅酒沒喝完抽真空塞起來~很好用喔!
    其實沒喝完蓋起來冰冰箱三天內喝完就好喔!!!

    Graceful replied in 2012/06/05 16:59

  • wucarol12345
  • 我也不喜歡太酸的紅酒,下次聚餐就選這瓶^_^
  • 這瓶真的很順口~謝謝

    Graceful replied in 2012/06/05 16:55

  • candy
  • 我老公也愛喝紅酒,當初在設計廚房時就有一個櫃子專門放酒跟高腳杯~
  • 很棒呢~~^^當初我也很想買紅酒櫃但我老公就說不用~他說酒不用放要趕快通通喝掉就好了~哈哈哈!!

    Graceful replied in 2012/06/05 16:51

  • trista6211
  • 之前喝酒身體狀況都正常,但有一次一喝就心跳加速整個衝到腦門,到現在還不知為什麼,害我現在想喝又怕怕~~
  • 我身邊還沒人會這樣呢~><"聽起來好恐怖喔!

    Graceful replied in 2012/06/06 22:53

  • trista6211
  • 上面是指喝紅酒喔~不知是身體關係還是紅酒的種類或品質~總之,想喝都不敢喝
  • 下次先喝一小口試看看~應該OK吧?

    Graceful replied in 2012/06/06 22:53

  • 姬蝶

  • 他們的葡萄汁也好好喝喔
  • 哇那我下次也要買來喝看看

    Graceful replied in 2012/06/06 22:47

  • vivi
  • 喝紅酒真的對身體很好~有時候小酌一杯真的可以放鬆,感覺很棒,Ariel介紹的這瓶好像很順口很好喝~下次也買來喝喝看^^
  • 我覺得真的很順口!!^^我喜歡不酸不澀的口感

    Graceful replied in 2012/06/10 10:27

  • 施正心
  • 想請問一下,這隻會不會很甜?一般台灣的紅酒對我來說都過甜了些...
  • 我覺得不會喔~^^但每個人習慣的甜度不同
    你可以自己買來喝看看~反正不貴啦!一隻2百多

    Graceful replied in 2012/09/03 17:49

  • Mr.Ray
  • 最近要買這支酒,剛好看到這篇文章,看來我要準備牛排來搭紅酒了~哈哈
  • ^^好喝喔!

    Graceful replied in 2012/10/22 19:33

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